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La canela Ceylan es una especia muy popular en todo el mundo gracias a su sabor y aroma distintivos. Además de ser utilizada como condimento en la cocina, la canela Ceylan también ofrece una serie de beneficios para la salud. TE PUEDE INTERESAR: Todo lo que debes saber sobre la Salsa Perrins en el supermercado Lidl. 1.
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Textura. La textura de la canela de Ceilán es fina, parecida al papel y forma varias capas cuando se enrolla. La canela cassia, por otra parte, tiene una corteza gruesa y desigual, que solo forma un par de capas cuando se enrolla. 5. Composición. La canela de Ceilán es muy frágil, por lo que se quiebra muy fácilmente.
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Para percibir esa disparidad de coste tenemos que fijarnos en el peso y el precio por kilo, pues es donde vemos claramente que uno de los botes se dispara respecto al otro. Tenemos: Canela molida.
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Lamentablemente, una vez molidas y a simple vista es casi imposible distinguir una de otras: la canela de Saigón suele ser algo más oscura, y su sabor ligeramente más intenso, y no tan dulce como la de Ceilán. El aroma de la cassia no es tan delicado. La canela de Ceilán suele ser de color más claro, pero esto tampoco se puede tomar como.
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