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Der Gehalt der Linsen- und Kichererbsen-Chips ist im Schnitt tatsächlich 50% niedriger als jener von Kartoffelchips. Aber: Die Kalorienersparnis ist mit im Schnitt 15 % dennoch nicht besonders hoch. Ein Grund ist laut Warentest der höhere Proteingehalt der Hülsenfrüchte - er ist ungefähr dreimal höher als der von Kartoffeln.
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Bei Lidl etwa stimmt der Hinweis zum Proteingehalt nicht. Der lag nur bei 11,6 anstatt der angegebenen 14 Prozent. Rossmann bezeichnet seine Linsen-Chips als «reichhaltige Ballaststoffquelle», obwohl dafür laut EU-Health-Claim-Verordnung auf 100 Gramm mindestens sechs Gramm Ballaststoffe enthalten sein müssen. Laut Test waren es hier.
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Chips aus Linsen oder Kichererbsen haben viel weniger Fett und Kalorien als die Chips aus Kartoffeln. Stimmt so nicht ganz, wie ein Test der "Stiftung Warentest" nun ergab.. So wirbt Lidl etwa.
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Lidl (German pronunciation: LY-dəl) is a German international discount retailer chain that operates over 12,000 stores, present in every member state of the European Union, Serbia, Switzerland, the United Kingdom and the United States. Headquartered in Neckarsulm, Baden-Württemberg, the company belongs to the Schwarz Group, which also includes hypermarket chain Kaufland.
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Statt 14 Prozent Protein fanden die Prüfer in den Chips von Lidl nur 11,6 Prozent. Die Linsen-Chips von Rossmann enthielten den Angaben zufolge lediglich vier Gramm Ballaststoffe und hätten.
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Testergebnisse. Unsere Tabelle zeigt Bewertungen der Stiftung Warentest für acht Chips-Produkte auf Linsen- oder auf Kichererbsen-Basis. Geprüft haben wir Markenchips von Funny-Frisch, Lorenz, Heimatgut und Eat Real sowie Produkte von Aldi, Lidl, Rossmann und dm. Die Noten reichen von Gut bis Ausreichend.
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