Omas beliebte ErdbeerRhabarberMarmelade Oma Kocht
Rhabarber-Erdbeermarmelade - das ist eine himmlische Mischung aus säuerlichem Rhabarber und zuckersüßen Erdbeeren, das heißt, du mixt dir den perfekten Frühstücksgenuss. Dank Thermomix® konservierst du dir so den Frühling für Monate und hast gleichzeitig ein tolles Mitbringsel für liebe Menschen. Hier das Rezept, viel Spaß damit.
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Schritt 3. Dann gibst du Erdbeeren, Rhabarber, Zitronensaft und das Mark der Vanilleschote in einen großen Topf. Das Ganze für ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Rhabarber weich ist. Dann gibst du den Gelierzucker dazu und lässt die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade für weitere 5 Minuten sprudelnd kochen.
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Koche die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade etwa fünf Minuten lang. Fülle die heiße Masse deiner Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit einem Schöpflöffel in die Einmachgläser. Schraube die Gläser zu und stelle sie 15 Minuten lang auf den Kopf. Zum Schluss kannst du die Einmachgläser umdrehen und erkalten lassen.
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Gesunde Rezepte für morgens, mittags und abends - da ist für jeden etwas dabei! zur Partnerseite. Ähnliche Rezepte. Selbstgemachte Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Chia . Jetzt wird's fruchtig - und zwar mit der besten Kombi, die der Frühling gerade zu bieten hat!
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Start » Marmelade, Konfitüre & Co. » Omas beliebte Erdbeer-Rhabarber-Marmelade. 6. Apr 2021 | Aktualisiert: 1. Aug 2023 | Autor: Susanne Queck. Mit unserem Rezept kannst du aromatisch-fruchtige Erdbeer-Rhabarber-Marmelade einfach selber machen. Es ist nicht schwer, koche dir einfach deine eigene Marmelade.
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Rhabarber säubern, feste Schale abziehen, in kleine Stücke schnibbeln. Erdbeeren waschen, Stiele entfernen und vierteln. Obst mit Orangensaft und Vanillezucker in einem großen Topf mit dem Gelierzucker vermischen. Obstgemisch mit geschlossenem Deckel erhitzen, nach ca. 5 Minuten mit dem Pürierstab das Obst grob pürieren, weitere 2 Minuten.
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Zubereitung der Erdbeer-Rhabarber-Marmelade im Thermomix® Unser Rezept gelingt auch im Thermomix®. Dafür gibst du einfach alle vorbereiteten Zutaten in den Mixbecher und mischst sie 10 Sekunden.
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Rhabarber. 1. Vanilleschote. Erdbeeren waschen, putzen und würfeln. Rhabarber waschen, schälen und in ca. 1 cm breite Stücke schneiden. Beides in einen großen Topf geben. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark mit einem Messer herauskratzen. 2. Schritt.
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Den Gelierzucker und den Vanillezucker zur Erdbeer-Rhabarber-Masse geben und alles unter Rühren aufkochen. Die Marmelade für etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Marmelade sofort in 4 sterile Gläser mit Twist-off-Deckeln (à 250 ml) füllen und die Gläser sofort fest verschließen. Danach vollständig auskühlen lassen.
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In diesem Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit leckerer Vanillenote weichen die Früchte über Nacht in Gelierzucker und Vanille ein, was die Marmelade nach dem Kochen besonders aromatisch werden lässt. Genießen Sie diese sommerliche Marmelade anschließend zu frisch gebackenen Brötchen zum Frühstück oder verschenken Sie sie an.
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Pin auf Rezepte für ein leckeres Frühstück
Erdbeere liebt Rhabarber: Hol dir unser 20-Minuten-Rezept für fruchtige Erdbeer-Rhabarber-Marmelade und freu dich jetzt schon aufs nächste Frühstück!
Endlich ist es wieder Zeit für leckere Rhabarber Rezepte! ErdbeerRhabarberMarmelade ist ein
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