Sate Blengong, cocina típica de Brebes

Nikmatnya Sate Blengong Khas Kuliner Brebes Halaman 1

In the Javanese language, "blengong" means confused, and what that has to do with a kind of duck is anyone's guess. But sit back and let me tell you about a Tegal delicacy that only the most adventurous will ever find, not only because you. got out of the big city, but you worked hard to find this place. Sitting across from the back end of a parking lot behind Pacific Mall in beautiful.

Sate Blengong, cocina típica de Brebes

Sate blengong makin nikmat jika disajikan bersama kupat glabed.Kupat glabed juga termasuk makanan khas sejumlah daerah di Jawa Tengah. Kuahnya mirip opor, kemudian ditaburi kerupuk, makin lengkap! Biasanya penjual sate blengong turut menjual kupat glabed, kamu bisa merasakan perbaduan keduanya sekaligus.Namun, kamu tetap bisa menikmati sate blengong dengan nasi.

Menikmati Sate Blengong Khas Tegal

Sate blengong. Sate blengong merupakan sate yang dibuat dari bahan dasar itik. Daging itik tersebut di iris berbentuk sate lalu ditumis dengan campuran bumbu yang sudah disiapkan. Setelah ditumis sate blengong tersebut kemudian dimasak dengan santan agar memiliki cita rasa yang gurih dan sedap. [1]

Sate Blengong, Kuliner Lezat Khas Brebes DESTINESIA WISATA

Daging blengong mirip bebek yang memiliki serat, namun daging terasa lebih lembut saat dikunyah. Olahan sate blengong pun sudah menjadi resep turun temurun bagi Bu Mulyana. Sudah 37 tahun warung sederhana menyajikan sate blengong tiap hari. Baca juga : Istimewanya Sate Blengong dari Brebes. Olahan sate dari kedai ini terasa menggiurkan di lidah.

Menyantap Sate Blengong, Kuliner Khas Brebes

Kabar sate blengong menjadi WBTB dibenarkan oleh Kabid Kebudayaan Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Dinbudpar) Kabupaten Brebes, Wijanarto. Sate blengong sendiri memang sejak lama menjadi kuliner andalan kota Brebes. Sate Blengong khas Kota Brebes sudah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda. Foto diunggah Jumat (27/10/2023).

Nikmatnya Sate Blengong Khas Kuliner Brebes Halaman 1

JANGAN LUPA FOLLOWhttps://www.instagram.com/dyodoran/ALAMATLembarawa, Kec. Brebes, Kabupaten Brebes, Jawa Tengah 52219https://goo.gl/maps/xVLBeVMWniDL4bnf6Fo.

5 Trivia Sate Blengong, Kuliner Legendaris Jawa Tengah

Sate blengong merupakan makanan khas dari daerah Brebes yang sangat digemari masyarakat Brebes dan membuat penasaran para wisatawan. Dilansir dari visitjawatengah.jatengprov.go.id, sate blengong ini mudah untuk dicari, kebanyakan warung sate blengong dijual mulai dari sore hingga malam. Untuk satu tusuk sate blengong dibanderol mulai dari Rp 4.

Kelezatan Sate Blengong, Kuliner Khas yang Hanya Ada di Brebes Jateng

Setiap daerah di Jawa Tengah memiliki makanan khasnya masing-masing, tidak terkecuali Kabupaten Brebes. Selain telur asin, Brebes juga punya hidangan khas bernama sate blengong. Mengutip laman PANRB RI, blengong adalah unggas hasil kawin silang antara bebek dengan mentok. Cita rasa dagingnya kurang lebih sama seperti bebek yang lembut dan gurih.

Kupat Glabed dan Sate Blengong, Kuliner Khas Brebes

Secara kasat mata, penampilan sate blengong tidak jauh berbeda dengan sate-sate pada umumnya. Perbedaannya terletak pada: Pertama; karena merupakan hasil persilangan dari bebek dan mentok, maka tekstur dagingnya tentu tidak jauh-jauh dari keduanya. Tekstur daging blengong mirip daging bebek yang berserat, namun lebih lembut dan lunak saat dikunyah seperti daging mentok.

Lezatnya Sate Blengong, Dagingnya dari Unggas Persilangan Bebek dan Mentok Nolesa

Blengong yang sudah diolah selanjutnya menjadi pendamping kupat sayur dengan kuah kuning serta bumbu merah dan juga dapat ditambahkan cabe rawit yang dihaluskan di atas layah (sejenis cobek yang terbuat dari kayu untuk membuat sambal) yang kesemuanya itu dapat menambah selera makan kita. Kupat Blengong mirip dengan kupat Glabed, yang membedakan.

Kuliner khas tegal blengong mirip sate kambing YouTube

Sate Blengong ini punya cara olah yang cukup sulit. Lantaran jika tidak diolah dengan baik,maka dagingnya malah menjadi alot dan amis. Sebelum disajikan, daging biasanya dibumbui dan diungkep dengan merebusnya dalam kuah rempah. Proses pengolahan memakan waktu kurang lebih dua hingga dua setengah jam. Setelah diungkep, daging diolah menjadi.

Istimewanya Sate Blengong dari Brebes

Blengong adalah unggas persilangan bebek dengan entok. Jika biasanya sate blengong dipadukan ketupat sayur dan lebih dikenal makanan khas Kabupaten Brebes, tapi di Kabupaten Tegal ada sate.

5 Trivia Sate Blengong, Kuliner Legendaris Jawa Tengah

Brebes is also known for the dish made from blengong meat. Blengong is a cross between a common duck and a muscovy duck. 1 Blengong Goreng Ibu Sairoh, Lembarawa, ☏ +62 822 272 56700. 11:00-16:00. Serves deep fried blengong. Rp35,000. (updated Oct 2022) 2 Kupat Blengong Kasturi Rajak, Jl. KH. Hasyim Ashari, Pasar Batang.

Mencicipi Sate Blengong, Kuliner Khas Brebes Incaran Para Pejabat

Perkawinan silang antara 2 unggas yang berbeda yaitu BEBEK dan MENTOK akan menghasilkan bentuk baru yaitu badannya BEBEK sedangkan bulunya mirip MENTOK dan p.

5 Trivia Sate Blengong, Kuliner Legendaris Jawa Tengah

Liputan6.com, Brebes - Bukan hanya telur asin, sate blengong juga menjadi kuliner khas Brebes yang paling dicari. Tak hanya digemari oleh masyarakat setempat, warung-warung penjual sate blengong selalu menjadi tempat tujuan bagi para wisatawan yang berkunjung ke Brebes. Dari segi bentuk, sate blengong memang tak jauh berbeda dengan sate pada.

SATE BLENGONG (BEBEK) by Dianish's Kitchen

Blengong dikenal lebih gurih dibanding bebek dan itik. Selain itu daging blengong juga lebih empuk. Dok: Ikon Kuliner Trans TVLiputan dilakukan sebelum masa Pandemi Covid 19. Untuk membuat blengong yang lezat diperlukan bumbu-bumbu pilihan. Blengong dikenal lebih gurih dibanding bebek dan itik.